カテゴリ:お呼ばれ&自宅でお食事( 57 )
海辺の家で人生を考える・・・
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土曜日は、夫のローマの親友の海辺のセカンドハウスに行ってきました。
ローマ近郊のポメッツィア♪
ウチから車で1時間弱の距離です。

ジャスミンの白い花♪
美しい香りがお庭に漂います。






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以前、このお友だちのこと、海辺の家のことをブログに書いたことがあるので、昔から読んでいらっしゃる方は覚えているかもしれませんが、3階建てのおウチは、バリ島のイメージのインテリアでまとめられています。

前回行ったのは、去年の10月。
彼が膵臓ガンから生還して元気になった時でした。
ただし、手術後の化学療法の副作用がひどく、心臓が弱まり、ペースメーカーを入れることになり、長期入院を余儀なくされ、さらに肺炎を起こして細菌が入り、一時はかなり危ないこともありました。
でも、すべて乗り越えて、去年の今頃は、趣味のウインドサーフィンも楽しんでいました。

ところが、再発してしまったのです。
膵臓の手術できない部分です。
前回の経験から体に優しい治療法がいいということで、日本とアメリカで使われている休眠療法で、電磁波温熱治療を併用して薬の投与を受けていたらしいのですが、電磁波温熱治療は保険外治療になり、1回320ユーロ、1か月に15回の投射で、ひと月およそ5000ユーロ(約60万円)かかるそうです。
お金はある人なので、その点は問題ないのですが、本人考えるところがあって、「ガン患者をお金儲けの手段にしているのではないか」と医者に信頼を持つことができなくなったそうです。
彼も医者です。

それで、今は単なる普通の薬を飲むだけにしたそうなのですが、奥さんや娘さんは、どんなにお金がかかっても、治療を続けてほしいと願っています。
日本とアメリカで広く使われているこの電磁波温熱治療法について、それが本当なのか、また、本当に有効であるのかを知りたいらしく、私の日本のお友だちのご主人でガン治療にかかわっているお医者様は多いので、聞いてあげることにしました。






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状況は聞いていたので、お友だち夫婦に会えるのは嬉しいけど、いったい、どんな言葉をかければいいのかと、行くのが少し憂鬱でしたが、本人には全然そんな悲惨さはありませんでした。

彼は、身の回りの物、父親の代から積もり積もる多くのものを、精査しながら処分しているそうです。
彼と話していて、人生について考えさせられました。

どんな人でも、この世に生きた形跡を残せます。
単純に、親から子、孫へと引き継がれるものもあるでしょう。
それだけではなく、その人のことを忘れず、時々思い出してくれる人がいるということも、立派な生きた証です。

ガンと何十年も共存している方は多いですし、ひと昔前のように、ガンになったら終わりというわけではありません。
でも、さまざまなドラマがあるのも事実です。
たまたま、小林真央さんの訃報が重なって、幼い子どもたちを残して逝った彼女の思いを考えると本当に無念だっただろうなと思います。
また、私の友人にも大学生だった娘さんを末期ガンで亡くされた方がいて、逆縁というのもまた本当に辛いことだと思います。
友人は「娘は、この世に何の形跡も残せなかった」と著作に書かれていたことがありましたが、それは違うと思うのです。
私は、今でも彼女のことを思い出します。
それは、この世に彼女が生きた形跡を残したということなのです。
まぁ、逆縁を経験した親御さんにとっては、何の慰めにもならないでしょうけど。





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夫の親友は、自分のガン体験記を精神科医としての観点から書くという本を出版することが決まったそうで、喜んでいました。
自分の生きた形跡を本という形で残すということは、実に意義深いことだと思います。
そういう意味では、私も、翻訳という形ではあるけど、本を出版できて、またこれからも出版できることは、本当によかったと思います。
でも、いつかは自分で本を書きたいな♪
今は、そのための修行です(笑)。
毎日を大切にしなきゃと、あらためて心に刻んだ週末でした。

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by mayumi-roma | 2017-06-25 20:02 | お呼ばれ&自宅でお食事
元気の出るランチ会♪


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暑い毎日・・・
でも、今日はお友だちのおうちで、オアシスのような一日を過ごせました♪

いつものように見事な盆栽たち♪
この子たちに、いったい、どれだけ手をかけているのでしょう!

私は植物を育てるのが本当に苦手で、すぐに枯らしてしまうので、お友だちのおうちで、いつも変わらぬ美しさを見せてくれるこの子たちに会うのが楽しみです。






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お友だちの大切なスタインウエイのグランドピアノ♪

彼女、ずっと忙しかったのです~
何しろ大変なピアノを所有しているため、調律もわざわざ北イタリアから有名な調律師を呼んでいるのです。
調律は3日間にわたって行われるため、近くのホテルに滞在してもらって、調律をして頂きながら、お昼も夜も、お食事は自宅でおもてなしという日々~
昨日、ようやく調律が終わったばかりで、今朝は、とあるイタリアの有名ピアニストのお弟子さんである彼女は、自宅で個人レッスンを受けたばかりという、まさにピアノ漬けの毎日で超多忙だったにもかかわらず、レッスン後のランチ会を開いてくれたのです♪
彼女は大変だったと思うけど、とっても嬉しい♪






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たいへ~ん!!
私としたことが、樹齢100年を超える松の木ちゃんを写すのを忘れてしまいました・・・
写真中央に少しだけ顔をのぞかせていますけど。
この暑さですから、私の頭もぼけてしまったのでしょう。






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「忙しかったので、今日は手抜きでごめんね~」というお友だち。
「どこが~~!」という感じです。
私がどんなに頑張ったって作れないようなお料理が出てきます。
こちらは前菜のトマトとゆずのジュレ♪
夏にぴったり♪
赤い色が元気をくれます~

しかし、ご主人様も幸せですね。
毎日、昼も夜もこんなお料理が食べられるなんて!
彼女のランチに招かれる時は、たいていはご主人様も一緒です。
今日も♪
結婚以来、ずっとずっとラブラブが続いています♪
新婚さんではありませんよ、念のため。





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もう~~!
プリモのパスタも凄すぎます~
なんというプレゼンテーション♪
まじで、いつも私が絶賛しているビストロ64のお料理よりおいしいかも・・・






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セコンドは、カジキマグロ。
一瞬揚げ物に見えますが、オーブンで焼いたものなので、とてもヘルシーです。
ジューシーさの残る見事な調理♪
おいしかった~
盛りつけもプロのようですよね♪

それにしても、味にうるさい私なのに、どうしてお料理はダメなのかなぁ・・と思います。
普通、味にうるさい人は、本人もお料理が上手でしょう?
mayumiの七不思議だわ~
って、あとの六つの不思議は何!?(笑)






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お友だち特製のマチェドニアのおいしさをどうやったら伝えられるのかな~と、いつも思います。
マチェドニアって、簡単にいうと、色々なフルーツをカットしてリキュールやワインで味付けする、イタリアの家庭では定番中の定番で最も簡単なデザートというくくりなのですが、彼女のマチェドニアは、どこかが違うのです。
とても真似できないお味なの~

というわけで、いつものように、お料理上手なお友だちの素晴らしい品々に舌鼓を打ちながら、ぶっちゃけ女子トーク♪
途中までご主人様もいらっしゃいましたが、気心が知れているからいいのです~
彼がいる限りはイタリア語でお喋りするのがお約束。

最近、なんとなく気分が晴れないことが多くて、しかも、この暑さ!
くたびれ気味の私でしたが、元気になりました♪
今日のメンバーは、私の中ではローマの最強メンバー♪
楽しい楽しいひと時でした♪
また、明日から頑張れるな♪

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by mayumi-roma | 2017-06-17 06:37 | お呼ばれ&自宅でお食事
簡単ピザランチ@おウチ♪
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木曜日はズンバの日♪
レッスンのあと、時間のある人だけで切り売りピザを買って、ウチで食べました♪
サラダだけは簡単に用意しましたが、こういう簡単なランチも楽しいものですね。
やっぱり、誰かと一緒に食べるって素敵♪
食べるものはなんだっていいんだな~と思います。
大切なのは、一緒に時間を過ごすこと。
お喋りしてみないと人は分からないものです。
人との出会いはどこにでもあるけど、ただ通り過ごしてしまうよりは、お互いのことをもっと知るほうが、絶対に楽しい♪
外見と違って、意外な発見があったりもするし(笑)。




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デザートのカットフルーツも皆さんが買ってきてくれました♪

今日のローマはあいにくの雨でしたが、楽しいひと時を持つことで、単調な一日にアクセントがつきました♪
明日のローマも雨のようです。
日本はそろそろゴールデンウィークの始まりですね。
イタリアも週末は連休です。

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by mayumi-roma | 2017-04-28 05:00 | お呼ばれ&自宅でお食事
楽しい夜のひと時♪
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私が翻訳を手掛けている本の原作者、コスタンティーノ・ドラッツィオ氏♪
ローマに到着した河出書房新社の担当編集者さま御一行も一緒に楽しい夜のひと時を過ごしました。
ローマで全員揃うなんて、夢みたいだね~と、本当に素敵な時間を過ごしました。
やはりレストランより自宅でのおもてなしのほうが落ち着けていいものですね♪

カラヴァッジョの本の発売は、10月予定。
昨年夏のレオナルド・ダ・ヴィンチの時と同じように、イタリア文化会館で講演会もいたします。

明日も朝から皆でローマ市内を散策します。
コスタンティーノの解説でカラヴァッジョ巡りです。
なんて贅沢なんでしょう♪

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by mayumi-roma | 2017-04-09 08:36 | お呼ばれ&自宅でお食事
最強メンバーで楽しい焼肉♪

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超楽しかった~♪

週末は、仲良しのお友だちのおウチにお呼ばれでした~
最強メンバーで集まれるのがとっても嬉しい♪
この場合の最強というのは、信頼度が最強のお友だちってことです。
格好つけずに、な~んでも喋れるのが嬉しいのです♪
イタリア人配偶者が一緒でも、言いたいことを言う。
もちろん、共通言語のイタリア語です。
その場にいる半数以上はイタリア人ですから、日本人妻同士でひそひそ日本語を喋ることはありません。

シャンパーニュ、おいしい~♪
手作り春巻き、おいしい~♪
バラの花の形のポテトもおいしい~♪






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メニューは、和牛を使った焼肉パーティにするのだとか・・
私のお友だちは、皆さんお料理上手なので、楽しみ♪







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やっぱりね~
ホットプレートで手抜きだなんて言ってたのに、アンティパストに揚げ出し豆腐の海苔巻きやら、本格的な焼き鳥やら、ナスの田楽まで作っているし~
どれも本当に素晴らしく美味しくて、ローマにいるのに、どうしてここまでの和食が作れるのか不思議です~
要は、やる気の問題かな・・
ワインは、フェラガモ一族のワイナリー「イル・ボッロ」です。
これまた美味しい~♪






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グラン・クリューのシャンパーニュのロゼも開けました~
ロゼ、おいしい~♪








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美味しい和牛とお野菜を焼いて、焼き肉パーティ♪
タケノコごはんもあります~
幸せ~♪
ちなみに、イタリアニッシモの我が夫も、こういう和食は大丈夫です。







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和牛は、こ~んな感じです♪
薄切りなので、すき焼きやしゃぶしゃぶにもいけると思います。
このお肉は、冷凍になりますが、NIPPONIAで売っているものです。
ということは、つまり、日本食品を置いているVia Taggia29の「Tuodi」で10%オフで手に入るということです。
事実、これはTuodiで買ったものです~
ただ、予約しないと買えませんので、お求めになりたい方は、まずtuodi (06.3550.6737)まで電話してみて下さいね。







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ウィンターメロンのシャーベット♪
爽やか~♪

いやぁ、食べました~♪
飲みました~♪
ヴーヴ・クリコーに始まって、グランクリュ―のロゼへ続くシャンパーニュ2種。
フェラガモ一族のイル・ボッロ、そして、写真にはないのですが、デザートワインのパンテッレリーアのパッシートの美味しかったこと♪
すっごく飲んだ気がします・・(大汗)

楽しくって楽しくって、ちょっと調子に乗りすぎてしまったわたくしでした。
喋りすぎちゃった~(恥)
こんなに楽しい夜は久しぶり♪
これも、最強メンバーだったからでしょうね♪

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by mayumi-roma | 2017-03-27 06:11 | お呼ばれ&自宅でお食事
至福のお呼ばれランチ会♪
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今日は、大好きなお友だちがランチにお招きしてくれました♪
いつ来ても、ミニマルで洗練された素敵なお宅ですが、今日はいつもとちょっと違う雰囲気?






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そう、いつもは、スーパーアッティッコ(最上階のテラスという意味です)に飾られている盆栽という名の芸術品の数々が実内に飾られてあったのです~

ローマは昨日(火曜日)の夜から嵐のような強風と雨に見舞われていました。
今日も風が強くてとても寒かったのです。

ですので、大切なこの子たちが危険にさらされないように室内に移していたのでした。
植物だって生きているのです。
人間に対するのと同じ愛情をこめて育てているからこその美しさです。
写真は、樹齢100年以上の松の木です♪
いつもながらに美しい♪






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綺麗にセッティングされたテーブル♪
白は美しく洗練された色ですが、汚れやすいのも事実。
それなのに、テーブルクロスに白を使うところが彼女らしくて、潔い♪





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お料理はプロ級の腕前のお友だち♪
そんじょそこらのレストランよりもはるかに美味しいのです。
いつも、驚くような素晴らしいお料理でおもてなししてくれます。
ちょっとしたお祝い事があったので、シャンパーニュ(ヴーヴ・クリコー)で乾杯です♪



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北海道直送のイクラを使ったファンタジーあふれるお寿司♪
右側に添えたスプーマもお手製♪
スプーマを少しずつ使って頂くお寿司は、まさに和食とイタリアンの融合♪
絶妙なハーモニーの上品な美味しさです。
そもそも、素材がすべて一流ですからね~

N.B. 写真を真上から撮るべきだったと反省しました。
アボカドが隠れてしまって、美しい色合いがよく分かりません(泣)。





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メインも春らしい一品♪
旬のタケノコも日本より直送です。
新鮮な素材を最大限に生かしたお料理で、頂く前にかけてくれる白だしが優しいお味を演出してくれます。
これもまた、彼女のお得意の和とイタリアンの融合です。
オリジナルのフュージョン料理♪
信じられないことですが、お料理は一度も習ったことはない彼女です。




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デザート♪

お料理が美味しかったのはもちろんですが、何よりもお喋りが楽しい私たちでした♪
なぜって、本日のメンバーは、私が心から信頼して大切に思っているお友だちでしたから。
私たちは、隠し事もないし、思ったことを何でも言えるし、「隣の芝生は青く見える」的な思考が一切ないから。
あ~楽しかった~♪
話し足りない・・と、後ろ髪引かれる思いのところでお開きにするところが、またいいのでした~


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by mayumi-roma | 2017-03-08 07:18 | お呼ばれ&自宅でお食事
自宅で楽しい飲み会♪
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土曜の夜は、楽しい飲み会でした♪
写真は、アペリティブの準備ができたところ~
おもてなしをする時は忙しくて写真を撮る暇がなくなるので、先に写真を撮っておくことにしています。






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皆さんがアペリティブをしている間に、ちょっと抜けだして、前菜の準備を済ませました♪
ここからは、ゆっくりお食事をしながら、赤ワインを楽しみます♪





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頂いたおみやげ~♪
嬉しい♪

お喋りも盛り上がって、楽しい楽しい夜でした♪
もうちょっと飲むかな?と思っていたけど、意外とワインの数はそれほど出ませんでした。


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by mayumi-roma | 2017-02-26 09:39 | お呼ばれ&自宅でお食事
週末はお客様でした♪もうクタクタ・・・
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週末はお客様でした♪

今週はとっても忙しかったので、かなり無理してお客様をお呼びしました。
といっても、何十年のおつきあいの夫の友人夫婦なので、そう気を使うこともなく、比較的ラクだったのですが、それでもアペリティブのおつまみ、前菜、プリモ(パスタかリゾット)とセコンド(お肉料理)とコントルノ(付け合わせのお野菜)・・・
ああ・・・

何よりも大変なのは、夜遅くなること。
7時に彼らが来宅後、夜中の1時近くまで・・・
いや、もう、本当に疲れました。
もう何もする気が起こりません。
そういうわけで、本日のブログも省略ヴァージョンです(笑)。




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久しぶりにリゾットにしました♪
旬のカルチョーフィ(アーティチョーク)です。
これは、パルミッジャーノ・チーズをふりかける前の写真~

リゾットは、たぶん、私の一番の得意料理かもしれません。
問題は、作っている間中、お鍋の前でブロード(コンソメスープ)を足しながら、ずっとかき混ぜ続けなければならないこと。
かなりお客様の前を離れることになるし、まぁ、面倒くさい作業なので「よし、リゾットにするぞ~!」と決心しないと、なかなか作りませんが、もともとお米好きの私なので、リゾットは大好きです♪

ハードな1週間が終わりましたが、もうへとへとです。
家の中もぐちゃぐちゃ状態・・
こんなに疲れたのはしばらくぶりかも。

12月って、どうしてこんなに忙しいのでしょうね?


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面白くてためになりますよ~

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by mayumi-roma | 2016-12-12 02:44 | お呼ばれ&自宅でお食事
楽しい夕べ♪
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今日のお花~
は、チューリップです♪
行きつけだったお花屋さんには、最近どうも良いお花がなくて(売れないらしい)、しかも、前回行った時の態度があまりにも酷かったので、お店を変えました。
客を客とも思わないような態度で、そんな彼女のところで何もわざわざ安くないお花を買う必要もないと思うので。
消費者はシビアーです。
商売をする人に一番大切なのは、やはり人柄ですね・・・

他のお店も大したお花がなくて、どうしようかと思っていたら、ちょっと離れたところに、オランダから届いたばかりというチューリップをたくさん置いてあるお店があったので、思わず買ってしまいました♪
チューリップも愛らしくて大好きなんです~
赤と白のチューリップにしました♪

お花にこだわったのは、大切なお友だちがお夕飯に来ることになっていたから♪





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ずっとずっと早くお呼びしなきゃ~と思っていた大切な方たち♪
これは、準備中に撮った写真です。
撮っててよかった~
お食事中は、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました~
ブロガー根性がしみついているようで、時々こういうことをやってしまいます(笑)。

いや、もう、本当に楽しくて楽しくて~
また、次の約束をしたので、それも楽しみですが、とりあえず、来週の月曜日から、私は、基本的に引きこもり生活に入る予定です(笑)。
って、笑いごとではないのですけどね・・・(大汗)


私の翻訳本~♪
初版の在庫が少なくなってきました。お買い求めはお早めに♪
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7月22日に、私が翻訳した「レオナルド・ダ・ヴィンチの秘密 天才の挫折と輝き」(河出書房新社)が発売となりました。
これまでにないタイプの画期的な美術エッセーです。
知識がなくても読めます。
けれども、美術愛好家にも読みごたえのあるものとなっています。
孤高の天才ではなく、人間レオナルドの真の姿が描かれています。

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by mayumi-roma | 2016-11-13 09:19 | お呼ばれ&自宅でお食事
自宅で女子会♪

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今日のローマも鬱陶しい雨・・・
そんなイヤなお天気をやっつけるため、急きょ、我が家で女子会を開きました♪
仲良しのお友だちですが、これまで1度も自宅に呼ぶ機会がなく、諸事情により、これから先は三人そろってワイワイすることも難しくなりそうなので。
五月人形は通年飾っております~
あしからず(笑)。







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こ~んなに素敵なフラワーボックスを作って持ってきてくれました♪
私の大好きなラデュレのマカロンとマドレーヌも♪
嬉しい♪






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さらに、大好きなピンクの薔薇の花束も頂きました♪
美しい香りがお部屋中に広がります。
お花は人を幸せな気分にしてくれますね♪





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フェットゥチーネをラグーソースで♪






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ランチだったので、セコンドは軽く~
ブレザオラにルゲッタとパルミッジャーノを乗せて♪






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デザートは、私のお得意のパンナコッタ♪
久しぶりに作ったのですが~
ソースをかける代わりに、アマレーナ(チェリーの一種でとっても美味しいのです)のジャムを乗せました♪

楽しいお喋りをしながら、ゆっくりと過ごす午後・・
最高に楽しいひと時でした♪
今度、三人で会えるのはいつのことになるやら~


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by mayumi-roma | 2016-11-09 07:07 | お呼ばれ&自宅でお食事
  

ローマ在住32年♪永遠の都からお伝えする私(上野真弓)の日々の暮らしや考えること。そして大好きな美術について・・
by mayumi-roma
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