幸せな時間@内輪の新年会♪

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スーパーアッティコ(ペントハウス・アパートメント)に暮らすお友だちの盆栽コレクション♪
さすがに冬ですので、小さな木々たちも葉っぱを落としています。
小さくても樹木なのですね~
けなげで可愛い♪




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でも、こちらのこの方は違います。
樹齢100年を超える松の木ちゃん♪
常緑樹ですからね~
ひときわ元気に見えます♪




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今日は、仲良しのお友だち、というより、ローマの妹と言ったほうがいいかな!?
その妹が、新年会を開いてくれました♪
嬉し~い♪
日本に一時帰国中だったわたくしの帰りを待ってくれていたため、こんな時期になってしまったのです。
本当にありがたいですね♪
仲良し4人組、内輪の会で~す♪

前菜は、新春らしく薔薇色のムース♪
もう、いったい、どうやったら、こんなお料理を思いつくのでしょう!?
モルタデッラ(ハムの一種)なのだそうです・・

彼女は、お料理を習ったことは一度もないのに、星つきレストラン顔負けのお料理を軽~く作ってくれるのです。
グルメな人なので、レストランで食べて美味しかったものを再現したり、その時々で思いついたことを実践してみるのだとか・・
天性の感性があるのでしょうね。
というわけで、本日のメニューも驚くばかりの素晴らしいものでした♪




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プリモのパスタ♪
コーヒーを加えて打った手打ちパスタにパルミッジャーノのスプーマをかけてくれます♪
名付けて、カプチーノ♪





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いやぁ、これは本当に素晴らしかったです♪
手打ちパスタって、難しいのです。
卵の加減、粉のこね方、ましてや、コーヒーを加えるわけですから、どこかで各材料の量を調節しなければなりません。
完璧でしたね~
打ち加減も、お味も♪




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セコンドのお肉料理♪
お肉の下には美味しいものがたくさん隠れています♪
これだけでも見事なお皿なのですが~






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ここに、お出汁を加えるのが、彼女流~♪
ね、レストラン以上でしょう!?





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みんなで感嘆しながら、舌鼓を打ちました♪
某レストランのシェフも、このくらいのファンタジーを持ってほしいよね、と言いながら。
辛口なわたくしたちなので。




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いちいち可愛すぎるデザート♪
マチェドニアに虎屋の羊羹を合わせて。
器も素敵~♪
オランダのアーティストの作品なのだとか・・
美食家は器にも凝るのですね♪




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食後のコーヒー♪
「美」の一言♪

いつものように素晴らしいお料理に、気心の知れた仲良したちと楽しいお喋り♪
ローマでわたくしの帰りを待ってくれる友がいることは幸せなことです。
それだから、ローマでの生活も頑張れる気がします。
2018年、やっぱりよい年になりそうだわ~

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by mayumi-roma | 2018-01-23 06:46 | お呼ばれ&自宅でお食事

ローマ在住33年♪永遠の都からお伝えする私(上野真弓)の日々の暮らしや考えること。そして大好きな美術について・・


by mayumi-roma