サプライズ@フレンチ・レストラン♪

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昨日の続きです~
別府滞在の最後の思い出となったサプライズのお誕生日のお祝いは、お友だちの行きつけ、大分市のフレンチ・レストラン、「カフェフランセ・ユキ」でした♪
ユキという名称は、女の子の名前を想像しますが、オーナーの苗字「幸」(ゆき)です。
幸せを呼ぶレストランのようで、なんだか嬉しい♪
お友だちが個室を予約しておいてくれました。
ヨーロッパのように間接照明が冴えています~
薔薇色のランプの光が優しい~♪




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前菜その1♪
パリッとした皮に包んだカニ♪
このパリパリ感がたまりません~




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スープ♪
お誕生日なので、わたくしはシャンパーニュを頂きました♪
ごめんなさい~
お友だちは車の運転があるのでペリエなの~





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前菜その2♪
ホタテのムース仕立て♪
言うまでもなく抜群のお味です~

それにしても、日本のフレンチやイタリアンのレベルってすごいですね♪
あちらのお料理を、日本独自の素材と独特の美的感覚で仕上げるフュージョン♪
視覚で楽しみ美味しく頂く美しいフュージョン料理と言いますか~~!!
しかも、器がお料理をさらに引き立てています~





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メイン♪
わたくしは、日本一の豊後牛のステーキを頂きました。
茸のソースも絶妙です。
付け合わせのポテトのグラタンもこれまでに食べたことのないようなお味♪
お友だちは、真鯛をアンチョビで味付けしたグリル♪
こちらも美味しそうでした♪




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ユキの名物、デザートワゴンです~
すべて自家製で、お好みのものを1つたっぷり頂くこともできますし、全種類を少しずつ頂くこともできます~




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わたくしは、もちろん全種類を少しずつ頂きました♪
甘過ぎないスイーツはどれもとっても美味しい~
クリームキャラメル(プリン)が一番人気だそうですが、納得♪
わたくしも一番気に入ったかも~
あ、でも、ふんわりシフォンケーキも良かったなぁ・・




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そして、そして、なんというサプライズでしょう!?
本当に本当に驚かされましたよ~
オーナーの幸(ゆき)さんは、心を込めたサービスをすることで定評があるそうですが、本当にお客様を神様のように扱ってくれて、申し訳なく思うくらいでした。

このようなバースデーのお祝いを企画してくれたお友だちにも感謝ですが、カフェフランセ・ユキにも心からのありがとうを送りたい♪
ここでの素晴らしい時間は、今も心の中に余韻が残っていて、思い返しては幸せをかみしめています♪

「カフェフランセ・ユキ」
大分市船井町3-7-32
グリーンヒル府内五番街101
Tel:097-536-2024
毎週水曜日と月に一度の不定休があります。

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by mayumi-roma | 2018-01-09 23:57 | 別府、湯布院2017年秋冬

ローマ在住33年♪永遠の都からお伝えする私(上野真弓)の日々の暮らしや考えること。そして大好きな美術について・・


by mayumi-roma