極上の時間@的山荘♪

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日出(ひじ)町の的山荘(てきざんそう)♪
旧成清家日出別邸、国の重要文化財です。
成清家は、馬上金山(現在の杵築市山香町)での金鉱石の採取成功で富豪となり、1915年(大正4年)、日出にこちらの別邸を建築しました。
木造近代和風の建築は、細部まで資材や技法にこだわったものです。
「的山荘」という名称は、「山を的(あ)てたい」という願いをこめた雅号「的山」から来ています。
昭和39年からは、成清家が料亭として営業を始めましたが、平成22年以降、日出町の所有となり、指定管理者によって割烹として営業しています。
天皇皇后両陛下(皇太子時代)を始めとして、天皇家やその他の皇族方もお食事をされています。





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重要文化財なので、当時のままで残っています。
歩くと、床がミシミシいいます~





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大広間には、松の間、竹の間、梅の間と3間続きますが、わたくしたちは松の間~♪
松の間は、縁側にそって床の間のある間です。
日本の初代総理大臣、伊藤博文の書が飾ってあります~
お客様は、わたくしたちも含めて3組だけ~
各間に1組という感じ。
プライベート感覚を楽しめます。





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わたくしたちのテーブルの前の床の間♪
この雰囲気が大好きです~





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的山荘のお料理は、美味しいのは言うまでもなく、見るのが楽しいほどに美しいのです~♪
様々なものを少しずつ頂く・・
これこそが和食の良さですね♪




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飲み物は、日本酒にしました♪
和食には白ワインもあいますが、やっぱり日本酒が一番♪





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お吸い物は、ホタテのしんじょう♪
小さなカブが可愛い♪
そして柚子の香りが香ばしい~



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お造りは、クエです~




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茶碗蒸しが~~~
素晴らしかったああああ~~~
あんかけ風茶碗蒸しだったのです♪




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豊後牛のステーキ♪
こちらも柔らかくて、本当に美味しかった~
豊後牛は大分県の誇る食材ですが、昨年は牛肉日本一になりました♪




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赤だし、大好き~
もろみがとっても美味しい♪




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デザートの杏仁豆腐♪
パッと見て、パンナコッタか杏仁豆腐か見分けがつかなかったので、杏仁豆腐だったらいいな~と思っていましたが、思い通りの杏仁豆腐でした♪
杏仁豆腐が大好きなmayumiです~
パンナコッタを日本で食べたいとは思いませんから(笑)。




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デザートを食べたあと、縁側から外へ出てお庭を歩くことにしました♪

この邸宅の位置する場所は素晴らしく、別府湾を見渡せ、さらに、日本猿の生息で有名な高崎山を対岸に臨むのです。
この庭園は、高崎山を築山に、別府湾を池に見立てた、借景技法が用いられています。




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お天気が悪かったのが残念!




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次第に晴れてはきましたが、曇り空で海もはっきり見えません。
でも、なんとなく、素晴らしい庭園であることは分かって頂けるでしょう!?




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コーヒーを注文して、のんびりゆっくり、母と妹と極上の時間を過ごしました♪
「的山荘」、大好きだわ~
帰省の度の恒例にしたいなあ♪

日出町的山荘
大分県速見郡日出町2663番地
Tel:0977-72-2321
年中無休
ランチもディナーも予約必須
庭園は無料開放されています。

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by mayumi-roma | 2018-01-06 22:07 | 別府、湯布院2017年秋冬

ローマ在住33年♪永遠の都からお伝えする私(上野真弓)の日々の暮らしや考えること。そして大好きな美術について・・


by mayumi-roma