プールサイドでディナー@ヴァレッタ、マルタ島♪

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マルタ島ヴァレッタのグランド・ホテル・エクセルシオール、プールサイドにあるレストラン「TIKI」♪

ヴァレッタではあまりにも濃い日々を送っていたので、美しい風景や聖堂の芸術品、美味しいものなど、ほとんど紹介できていません。
もう、何から、どうやって紹介したらいいのか・・という感じです(笑)。

マルタへ出発前にプチ・ヴァカンスで行ったポルト・エルコレ(オルベテッロ)やフォルテ・デイ・マルミのこともほとんどブログには書けずじまいだったので心残りですが、だからこそ、大好きなヴァレッタのことはできる限り記録に残しておこうと思っています。






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海を眺めながら、TIKIでディナーです~
薄明るいけど、夜の8時を過ぎています。






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数分ごとに空の表情が変わっていきます。
綺麗な夕焼け~♪
テーブルに座って、こうして美しい夕焼けを眺めているだけで、とっても幸せな気分になりましたよ。






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それはそれは美しい夕焼けだったので、テーブルに座っていた女の子も写真を撮りにきました。
今日の写真は、携帯からです。






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さすが5つ星ホテルのレストラン、テーブルセッティングもスタッフのサービスも完璧です。
イタリアンレストランではありませんが、パスタは今やインターナショナルなお料理となってしまったので、メニューの中に必ずあります。

イタリアと違って、パンが美味しいのが嬉しいです。
もれなくバターが出てくるのも、さらにわたくしを狂喜させます~

久しぶりにヴォンゴレのスパゲッティ♪
でも、イタリアで食べるものとはまったく違っています~
タマネギを使っていました。
わたくしはタマネギが大嫌いで、タマネギが入っていると、すべて取り出すのですが、不思議なことに、ここではまったく気にならないのです。
かなり独特の調理をしているようです。
マルタ風地中海料理とでも言いましょうか!?
独特の美味しさです。






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なぜか写真が暗くなってしまったのですが、メインは、ヴェジタリアンで行きました♪
お料理の名前は忘れてしまったのですが、多種多様なお野菜を使ったかなり凝ったもので、身体に優しいし、かなり美味しい!
イタリアでは絶対に食べられないような一品でした。






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デザートは、ジェラートのマカロン添え♪
美味しかった~
ジェラートは、こんな風にお上品に少しだけ頂くと、美味しさが倍増するような気がします♪

わたくしたちが食べ終わる頃、TIKIは満席となっていました。
やっぱり地中海世界は、食べる時間が遅いですね。
ちなみに、レストランのオープンは、夜の7時半でした。







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夜になっても、プールで泳ぐ人はいました。
写真には写っていませんけどね。





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ディナーのあとは、プールからホテル内のヨットハーバーまでお散歩しました。
ホテルのお部屋から見えるヨットハーバーです。
たぶん、ホテルが、この上なく素晴らしい場所に位置しているのでしょうが、本当に、いつでもどんな時でも素敵なんです~
朝、昼、夜と、その表情を変えて、そのどれもが美しいのです~

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by mayumi-roma | 2017-08-28 05:58 | マルタ島

ローマ在住33年♪永遠の都からお伝えする私(上野真弓)の日々の暮らしや考えること。そして大好きな美術について・・


by mayumi-roma