気分転換♪

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月曜日は、気分転換にワイナリーのテイスティングに行ってきました~
日本滞在中、イタリアンは全く食べたいとは思わなかったけど、ワインだけは飲みたくなって仕方がありませんでした。

本当は、ウンブリアのフィクッレの丘の上にあるグランクリューの赤ワインをテイスティングしに行く予定でしたが、イタリア全土悪天候で、こちらのワイナリーに行くための山道が、なんと雪のため閉鎖されてしまったのです。
というわけで、急遽、オルヴィエート近郊のワイナリーへ変更です。









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こちらのワイナリーも悪くはないのですが、グランクリューに行きたかったな~
ただし、ここのブルスケッタはピカ一です!
パンを焼いただけのこういうシンプルなお料理では、オリーブオイルの美味しさが命です。
こちらのワイナリーは、葡萄畑だけでなく、オリーブ畑も所有していて、自家製オリーブオイルの美味しさが際立っているんです。
しかも、1本、わずか8ユーロ~








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わ~、久しぶりのアグリツーリズモでのお食事です♪
本格的なイタリアン、久しぶりです~
と~っても寒い日だったので、暖炉の暖かさが心地よかった~♪








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う~ん、ここのお料理は素朴ですが、いつ何を食べても本当に美味しい♪
星はついていないものの、さすがミシュランガイドに毎年掲載されているだけのことはあります。
前菜は、ズッキーニのスフレ、プリモはリコッタチーズとズッキーニのカネローニ、セコンドはモッツァレッラチーズとハムを中に入れて鶏肉とキャベツで巻いたインボルティーニ♪
デザートは、ティラミスでした。
ここ、人里離れたド田舎にあるのですが、そんなド田舎で、こんなハイレベルのお料理を出すこと自体が驚異です。
良い気分転換になりました♪


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ありがとうございました♪
by mayumi-roma | 2013-02-13 01:30 | ワイン&モンタルチーノ

ローマ在住33年♪永遠の都からお伝えする私(上野真弓)の日々の暮らしや考えること。そして大好きな美術について・・


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